Domingo de cine.

Os invito a ver este precioso corto de Pixar. Que además tiene mensaje. Buen domingo, ¡a disfrutar!

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=bi7ybKxymao

                                                         

Tarta de zanahoria

  Hoy nos metemos en harina con otra recetilla que por fin me atreví a realizar después de mucho tiempo.

  Se trata de una tarta de zanahoria, tarta que he probado 3 o 4 veces en diferentes cafeterías de Madrid y siempre me ha encantado.

  Es muy jugosa y fácil de comer, ademas de ser una estupenda forma de que los niños coman zanahoria. A mis niños no le gusta nada y siempre la apartan del plato.

  Donde la probé por primera vez y sentí el flechazo fue en el Café Madrid de la calle Escalinata, muy cerca de la plaza de Ópera. Un café castizo donde los haya, donde se respira olor a antiguo, a tertulia y a historia. (He de decir que era Navidad, llovía y veníamos agotados de ver Cortylandia, con lo que encontrar este café con mesa libre, fue como un oasis en mitad de un desierto;)

 Aquí os dejo la receta de la que hicimos en casa, quedó deliciosa y a los peques les encantó.

 Bon appetit!!

  Ingredientes para el bizcocho

- 250 gr. de zanahoria rallada
- 200 gr. de harina
-  7 gr. de levadura
- 125 ml. de aceite de oliva
- 4 huevos
- 200 gr. de azúcar moreno
- Un poco de canela espolvoreada

Ingredientes para la crema

100 gr. de queso crema untar
100 gr. de azúcar glas
100 gr. mantequilla


    En un bol mezclamos los huevos, con el azúcar, añadimos la zanahoria rallada y el aceite. Se mezcla bien y se continua echando el resto de ingredientes y mezclando. Se unta de mantequilla el molde que vayamos a usar y se vuelca la mezcla. Se mete en el horno a 180 grados unos 25 minutos, pinchar con un palillo y si sale limpio se saca del horno,una vez frío se desmoldea. Para la crema, se pone mantequilla a temperatura ambiente, el queso y el azúcar glas. Si no tenéis azúcar glas se puede hacer fácilmente batiendo el azúcar normal con la batidora hasta que se vuelva polvo. Se mezcla bien y cuando tenga el aspecto de crema se pone en el bizcocho una vez frío. Un consejo, ponerlo solo por encima o por el medio, porque de lo contrarío quedará excesivamente dulce y empalagosa.